При достаточно регулярном употреблении конопляное масло способствует улучшению обмена веществ. Рекомендовано включать в рацион питания людей, соблюдающих ограничивающую диету для похудания.
Регулярное употребление конопляного масла в пищу способствуют усилению защитных свойств организма. Конопляное масло способно оптимизировать действие иммунной системы человека, направленное на лечение и предотвращение заболеваний.
Специалисты, изучающие конопляное масло, сходятся во мнении, что регулярное употребление данного продукта в пищу способствует нормализации большинства жизненных процессов в организме человека.
В 1991 году был проведён опрос ведущих специалистов-онкологов. Выяснилось, что 60 5 опрошенных используют конопляное масло в комплексной терапии больных раком, чтобы уменьшить побочное действие химиотерапии.
Хлорофилл – вещество, обладающее противоопухолевым действием. Именно оно придает маслу зеленоватый оттенок.
СОСТАВ
Конопляное масло содержит:
- Ненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (20-22%), Омега-6 (56-57%), Омега-9 (11-12%);
- Насыщенные жирные кислоты (8-11%): Конопляное масло содержит пальмитиновую(8%), стеариновую(2%), арахидоновую (1%) жирные кислоты;
- Витамин А; Витамины группы В: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В4 (холин), Витамин B6; Витамин С; Витамин D; Витамин Е; Витамин К;
- Фитостеролы;
- Каротиноиды;
- Хлорофилл;
- Микро- и макроэлементы: Железо, Калий, Кальций, Магний, Марганец, Натрий, Сера, Фосфор, Цинк;
- Тетрагидроканнадибиол - Вещество, обладающее сильнейшим психотропным действием. В конопляном масле его концентрация крайне мала (а в некоторых видах масла и вообще отсутствует), где-то 1:1000000. Для того чтобы проявилось какое-то его действие, надо одновременно выпить сразу от 6 до 9 литров конопляного масла, что практически невозможно. В последние годы доказана противораковая активность данного вещества.
- Каннадибиол - данное вещество не имеет каких-либо эффектов на психику, но напрямую влияет на систему анандамидов, которые вырабатываются организмом человека и отвечают за реакции организма в случае сбоев в иммунной системе.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Конопляное масло холодного отжима имеет приятный нежный аромат свежескошенной травы, по вкусу так же напоминает траву с горчинкой и кислинкой. Оно послужит приятным дополнением к вашему столу.
Однако надо помнить, что это маслице имеет очень низкую температуру дымления, а значит, его не следует подвергать температурной обработке. Используйте его только в сыром виде, как заправку для овощных и фруктовых салатов, пасты, уже готовых каш, овощных блюд и супов.
Вы любите делать домашний майонез? Попробуйте заменить подсолнечное масло на конопляное. Мало того, что вы получите абсолютно другой вкус, так ещё и сделаете полезный подарок для своего организма.